La Obsesión por el CALCIO y la Osteoporosis.
abril 20, 2010 8 comentarios
Con tanta información mediática ya vamos empezando a tener más conocimiento sobre ciertos asuntos nutricionales. Pero me gustaría desmitificar ciertas creencias que corren desde años en nuestras conversaciones diarias, como por ejemplo:
– ‘Tenemos que tomar naranjas para curar un resfriado’: En un resfriado el cuerpo busca calor y las naranjas y sus zumos (naturales o envasados) son expansivos por tanto enfrían nuestro cuerpo aumentando los síntomas y alargando el problema y a la larga pudiendo crear una pulmonía.
– ‘Tomar hierro sintético cuando tenemos una anemia’: Nos creará estreñimiento y no asimilaremos ni la mitad y además nos robará zinc.
– ‘Tenemos que beber más de 2 litros de agua diaria’: Vamos, quieren que encharquemos nuestras células. No hay una cifra fija, depende mucho del individuo, su dieta, la estación…
– ‘Si tenemos hipertensión hay que dejar de tomar sal’: Científicamente ya está comprobado que la ausencia de sal no baja la tensión pero puede aumentar nuestro colesterol. Lo mejor sería dejar todo alimento procesado alto en sodio.
– ‘Tenemos que beber leche de vaca (o tomar calcitonina o complementos de calcio) porque tiene mucho calcio y nos ayudará a prevenir la famosa osteoporosis‘: Aquí ya me han tocado la ‘fibra’ con este mito ‘lácteo cálcico’. Leer más de esta entrada
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